王翀 的个人简历

毕业院校：武汉科技大学中南分校（武昌理工学院）

专业：注册会计师方向

学历：本科

培训名称：其他培训经历

培训项目：其他培训经历

培训内容：酒店成本控制和成本控制方向（掌握程度：熟练） 描 述：1.自2013年大学毕业实习直到今天，一直在襄阳万达皇冠假日酒店的成本部，从基本收货岗位做起直到现在的成本主管，经历了四年的时间。精通成本岗位工作，能够高效完成工作任务。 2.能够熟练运用英语交流，熟练处理英文文件 希望在以后的工作中能学到更多东西有更大的进步，在国际酒店行业不断发展进步。2013/1--2017/5＆＃160；＆＃160；洲际及万达的培训(4年4个月) 描 述：＆＃160；酒店每年开展leading＆＃160；others培训及OTC培训 培训机构：洲际集团和万达文化集团 获得证书：领导力证书，OTC 万达成本工作的岗位职责： 1.确保所有仓库的安全,包括正确严格地控制钥匙和进入。 2.确保所有货物通过收货区域进入,收货应与采购申请单和厨房每日鲜活订单一致。 3.确保所有食品和酒水发票价格范围,单价和合计正确,且与批准的市场价格一致。 4.每日进行成本巡查，抽查仓库,收货区域和所有餐厅。 5.有较强的酒店库存系统流程知识,负责整个流程的维护。 6.确保所有库存物品在酒店库存系统中正确设立,包括规格,描述,采购单位等信息 7.确保所有库存的收货,发货,归还和转移都有授权,并保存记录。 8.监督和调查损坏的物品并提供减少损坏的建议。 9.与餐饮部经理和行政总厨协调并在系统中录入菜单成本,并据此提出食品和酒水的零售价建议。 10.核算每月成本,确保按时提交所有月结报告。 11.安排和协调每月餐厅和仓库盘点。 12.根据职员帐单和宴请单,计算每日营业成 13.准备每月流动缓慢和成旧物品、食品、酒水慢移动清单并在成本会提供建议并对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 14.每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点，保证成本真实准确。 15.对成本核算指标进行针对分析并合理提供自己的建议。根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 16执行每月成本计算，并确保在期限内及时提交所有月末报告。进行每月成本核算，并确保按时上交所有月末报表。定期监督销售食品成本，确保符合预算。定期监督食物销售成本，以确保在预算之内。 17.以及时，高效，友善的方式处理所有请求和查询。并培训和发展成本文员，仓库管理员和收货员。 工作业绩：

湖北小隐壹宿酒店管理有限公司

担任职位：店长

工作职责：负责东津地区小隐壹宿民宿酒店的整体运营工作：1经营管理：全面负责酒店运营工作，OTA、市场开发和客户维护，确保酒店的平均房价和线上平台的好评率等一系列活动，出租率等达到公司的预期目标。2成本管理：严格审查酒店各项成本费用支出，督导酒店节能工作，确保酒店的运营成本和费用得到合理控制，确保酒店资产的损耗率符合公司规定。3质量管理：贯彻执行公司总部的统一质量标准，确保服务、卫生质量达到预定要求。4人员管理：负责酒店员工管理，确保员工的满意度，贯彻公司的企业文化和管理制度。5安全管理：负责酒店治安和消防安全，确保酒店各项卫生安全合格。6财务及资产管理：负责店内财务管理、负责店内财产使用和保管，确保资产保值，应收账款的追缴，各种证照的办理和保管。

民发实业集团有限公司湖北民发世际大酒店

担任职位：成本主管

工作职责：1.负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。2.负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对。3.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。4.对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。5.督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。6.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出改进意见。7.与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。8.对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。9.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。10.减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。11.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。

湖北汉丹机电有限责任公司

担任职位：审计会计

工作职责：1、编织审计计划方案；2、按照审计程序和审计办法，获得充分的审计证据，支持审计发现和审计建议，为公司运营提供增值服务，对产品进行价格审核确保价格合理正确；3、编制审计报告，确保审计证据支持审计目的；4、实施专项审计任务；5、管理审计档案；

北京西瓜互娱科技有限责任公司

担任职位：头号玩咖大玩家项目-襄阳店筹建店长

工作职责：作为公司空中网和大玩家签的新项目-线下VR大型体验馆襄阳万达店。 1、从北京总部培训前后个人首先负责店面筹备开业期间的工程装修、设备安装、物料和日常店面所需物品采购的进度跟进和实施落实。 2、开业前人员的招聘、营业执照的办理。 3、店面在试营业和2月1号正式开业后(1)作为品牌大使，传播公司的品牌文化。(2)带领店铺团队完成日常顾客接待。(3)店铺内设备设施正常运转及日常修护。(4)店铺运营数据整理、上报、分析，顾客意见反馈收集整理。(5)店铺人员招聘，管理，排班，培训。(6)店铺清洁，收银，日常销售日常管理报表。

荆门万达广场商业管理有限公司

担任职位：营运助理

工作职责：负责二楼的店铺，因一二楼是一个主管所以一楼休假也会代班一楼。我描述的简单，相信万达的HR都能看得懂，所有工作都在万达OA完成，也都是那个工作模式。巡场、OA得上项 销项  安品上得项领导检查卫生上得项和处理客诉等等、给各店铺早晚开会 当天的销售汇总 当月的销售分析 定期的店长会准备 组织 召开和 各家店铺的租金 物业费 水电能耗得查询催促收缴 店铺的施工 店铺遇到的整改问题等等的跟进和完成情况的落实

万达皇冠假日酒店

担任职位：成本控制主管

工作职责：从大学毕业实习开始就在襄阳万达皇冠假日酒店成本部工作，成本部四个岗位我都做过,从底层的收货员到酒店的仓库管理员兼固定资产管理员到成本核算员到成本控制主管到代成本控制经理（有一段时间经理生病休假了三个月）！最后稳定了一直做现在的成本主管,。直至目前为止已对财务制度相当熟悉和扎实的业务具体流程操作，熟悉税法的相关规定。成本控制方向的所有工作已熟练掌握、各种财务软件、办公软件、Excel、Word等操作稳定并扎实，能绘制和分析&讲解较多报表和掌握较多报表财务公式。经过了五年的洲际集团对管理层的顶尖的Leading others培训和万达文化集团的相关财务培训！在团队中具有丰厚的管理和培训经验。